【旅遊專訪】簡采恩感受荷蘭民風  遊覽舊建築吃盡特色美食


前有線及奇妙電視主持人簡采恩去年底離開工作五年的電視台,回復自由身後主要擔任品牌活動司儀工作,早前其未婚夫 Adrian 赴荷蘭公幹,她趁有空檔同行,在當地玩了八天。由於 Adrian 有工作在身,簡采恩白天會單人匹馬去探索這個首次踏足的城市,對於這個娼妓、大麻及賭博均合法化的地方,她最初是有點擔心治安問題,結果讓她實地感受到當地民風所散發出來的自由及和平氣氛,接觸的人均友善包容及守秩序。

Gauchos

烏特勒支是荷蘭第四大城市,人口只有三十多萬,市區規模不大,很適合用散步的方式作深度遊,「荷蘭幾乎全國都是低地,水道縱橫,大部分的城市都有自己的運河系統,不但提供航運之便,也形成獨特的城市景觀。烏特勒支舊運河流過市中心,呈南北走向,部分路徑跟萊茵河的支流重疊,沿岸保留中世紀的結構,是重要的文化與觀光資產。白天我一個人閒逛,亦參觀了附近的博物館,待 Adrian 下班,我們就會合去了運河旁的阿根廷式餐廳 Gauchos 晚餐,餐廳以牛扒聞名,侍應會捧着一盆牛扒,向你介紹今天的來貨,隨你選擇不同部位及厚度的牛扒,是按重量收費的。」

 

走下樓梯,通過隧道,運河兩旁有很多餐廳,天氣好時客人都喜歡邊喝着咖啡,邊欣賞運河美景。

 

簡采恩與未婚夫Adrian在阿根廷餐廳Gauchos品嘗有名的牛扒

荷蘭的青檸啤酒,甚受女士歡迎。

烏特勒支有不少博物館,隨處可見街頭藝術品,令人感到被藝術及文化包圍。

運河兩旁的碼頭比周圍的陸地低,一座座的拱橋、古老的建築、綠意盎然的樹木,而晚上的燈光映照在河上,令人感受烏特勒支的日與夜皆有不同美態。

Oudegracht 150,3511 AZ Utrecht

 

聖馬丁主教座堂塔樓

聖馬丁主教座堂塔樓是烏特勒支的地標之一,也是荷蘭最高的教堂塔樓,高度達三百六十七英呎,為哥德式建築風格,「此行去了兩次這個景點,第一次是自己去參觀,第二次是和Adrian一起參加了當地的導賞團,才可進入塔樓內部,塔樓由兩個方形結構組成,最上層則是比較輕的燈籠結構物,想登上塔樓頂,就要爬幾百級又高又斜的梯級,猶如爬萬里長城般,頗費力氣,導賞員會逐層為大家講解,塔樓是一個多功能的建築,除了鐘樓以外,一樓也包含一個烏得勒支主教私人小教堂。塔樓也被充當瞭望塔,在晴朗的日子,遊客可以看到阿姆斯特丹及鹿特丹的風景,塔樓有十四個撞鐘,有一名鐘琴操作家在特別日子敲鐘。」

 

從側門步入主教堂,迎面而來的是泛黃高聳的迴廊,給人種深邃肅穆的感覺。

站在塔頂可以俯瞰全城的美景,天氣好時甚至能遠眺阿姆斯特丹,聖馬丁主座大教堂鐘樓作為烏特勒支的地標性建築,已經在當地屹立超過七百年。

(圖右)被迴廊環繞的中庭花園綠意盎然,置身其中令人流連忘返。
(圖左)聖馬丁主教座堂內的聖像雕刻,曾遭改革宗派所毀壞。

Achter de Dom 1,3512 JN Utrecht

 

Zaanse Schans

桑斯安斯是遊客最愛到的看風車地點,是十七至十八世紀荷蘭人的生活及工業重地,「從阿姆斯特丹中央火車站搭火車,在 Koog-Zaandijk 站下車。步行十五分鐘就到達 zaanse schans,沿着桑河繞行,既不會迷路,還可以一邊欣賞田園風光。這區有各式各樣的博物館,包括乳酪工廠、喱士手工藝品店、木屐工廠等,當中可以了解到荷蘭人是如何利用風車產生動力,入到木屐博物館,可以看到整個製作過程,亦了解到不同款式的傳統木屐,在婚禮以至落田都會穿着不同款式的木屐,原來古代人穿的木屐像釘鞋一樣,甚至可以在泥地上行走,不是虛有其表的。」

木屐是荷蘭最具特色的傳統用具,是不少遊客愛買的紀念品。

踏入風車村,就被當地精緻的風景所着迷,小橋流水倒映着當地的傳統建築,寧靜的氣氛令人驚喜。

 

 

Schansend 7, 1509 AW Zaandam

 

Belgisch Bier Café Olivier

Belgisch Bier Café Olivier 餐廳酒吧位於 Achter Clarenburg 的一座古老教堂內,至今仍保留自 1860 年以來的教堂內觀,包括祭壇,金庫和雕像等,「這間酒吧是 Adrian 當地同事介紹的,是當地上班族的熱門蒲點,門口非常平凡,完全察覺不到是一座教堂的建築,誰知入內原來別有洞天,竟然有聖母像及天使像,樓底非常高,所以客人談話亦有很大回音,令氣氛顯得很熱鬧,打開飲品餐牌,有過百款不同品牌及口味的啤酒以供選擇。」

酒吧內仍保留教堂原貌,聖壇、拱頂及雕像及昏黃的燈光,見證着昔日的歷史。

將莊嚴的教堂變成喧鬧的酒吧,令人佩服荷蘭人在生活上的互相包容。

Achter Clarenburg 6a, 3511 JJ Utrecht

 

■ 撰文:Kelly Check/圖片提供:簡采恩

 

 

 

 

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